Восточный этикет сильно отличается от европейского. Например, в Китае правила этикета базируются на вековых традициях. А они, как правило, отличаются от европейских своей строгостью и требовательностью.
Именно поэтому европейцам бывает сложно адаптироваться к правилам в Китае, в том числе требованиям к поведению за столом. И для того, чтобы вы не испытывали неловкость во время застолья со своими китайскими коллегами или друзьями, мы подготовили для вас несколько полезных советов.
Важно не забывать про палочки для еды
Китайцы лояльно относятся к иностранцам, которые не умеют пользоваться палочками. Поэтому вы можете смело попросить заменить прибор на более привычный: вилка, ложка, нож.
Но китайцам будет очень приятно, если попросите показать вам, как же правильно есть палочками. Они с удовольствием проведут для вас инструктаж и будут рады увидеть, что вы заинтересованы в их традициях. К тому же, большинство национальных блюд Китая действительно удобнее есть палочками.
Важно! Помните про обращение с палочками. Класть их следует на специальную подставку, но никак не на тарелку и не на стол. Также, нельзя использовать палочки не по их предназначению – это будет расцениваться как неуважительный жест по отношению к китайцам и их культуре.
Чавканье, разговоры с полным ртом, отрыжка — это норма?
Многие удивляются тому, что китайцы могут позволит себе разговаривать во время обеда с полным ртом или же чавкать. Ведь нас с детства приучали: «Когда я ем, я глух и нем». И это особенности нашего этикета.
В Китае же отрыжка, чавканье и разговоры с полным ртом считаются абсолютной нормой. Более того, отрыжка даже считается знаком благодарности и полного удовлетворения.
Конечно, вам не стоит повторять за вашими китайскими друзьями, если вы не привыкли к таким манерам. Но и удивляться их поведению тоже не стоит, ведь для них такие действия считаются вполне приемлемыми и обыденными.
Попробуйте все, что есть на столе
Все, кто знаком с китайскими застольями, привыкли, что у жителей Поднебесной всегда богатый стол. Часто прием пищи в кафе затягивается на несколько часов, так как там есть и первое, и второе, и третье, и даже десятое.
Чтобы уважить того, кто пригласил вас на встречу, стоит попробовать каждое блюдо. Поэтому изначально следует есть понемногу, чтобы места осталось до последней тарелки на столе.
Важно! Не берите последний кусок с общей тарелки, так как в Китае принято выносить все блюда, кроме риса и супов в общей посуде. Забрав последний кусок, вы проявите неуважение и оставите не очень приятное впечатление о вас как о госте.
Еще один совет – оставляйте немного еды в тарелке, чтобы все видели, что вы наелись. Либо же вам принесут добавки, а она на китайских застольях часто бывает лишней.
Поблагодарите за угощения
В Китае после плотного обеда принято пить чай. Хозяева дома подают его в конце трапезы. В это время постучите указательным или средним пальцем о край стола – это знак благодарности и уважения. Хозяину будет очень приятно.
Во время чаепития не рекомендуется добавлять в чай сахар или молоко. В Китае принято пить чай в чистом виде, так как эта страна является родиной напитка. Здесь много великолепных сортов чая, которые и без добавок смогут вас удивить своими вкусовыми качествами.
Если вы в кафе и вам принесли чайник с чаем, начинайте наливать напиток со старшего по возрасту гостя. Ни в коем случае нельзя наливать чай в первую очередь себе. Это будет расцениваться, как неуважительное отношение к остальным гостям.
Подведем итоги. В Китае застольный этикет действительно сильно отличается от европейского. И чтобы произвести хорошее впечатление о себе как о госте, следует хорошо познакомиться с правилами и традициями этой страны.
Если вы будете соблюдать все наши советы и рекомендации, удовольствие от сытного обеда с жителями Поднебесной будет гарантировано.
Свежие комментарии